Il propionato di calcio è vegano?
Il propionato di calcio è vegano?
Il propionato di calcio, noto con il codice E282, è il sale di calcio dell'acido propionico. Si trova naturalmente in alcuni alimenti e agisce come conservante. È ampiamente utilizzato nei prodotti da forno e la sua funzione è prolungare la durata di conservazione prevenendo lo sviluppo di muffe e microrganismi deterioranti.
Il propionato di calcio è vegano?
Il propionato di calcio è vegano perché non è prodotto da animali- sostanze derivate.
28 Eylül 2023