Vegan - Nicht-vegane Zutaten

Vegan - Nicht-vegane Zutaten

Reduziertes Eisen: Auch als direkt reduziertes Eisen (DRI) oder Eisenschwamm bekannt. Es wird zur Anreicherung von Lebensmitteln wie Mehl verwendet. Es wird aus Eisenerz oder Walzzunder (der Oberfläche von warmgewalztem Stahl) durch Reduktion mit Wasserstoff oder Kohlenmonoxid hergestellt. Es ist vegan.
Rennet: Extrakt, der normalerweise aus dem Magen eines neugeborenen Kalbes gewonnen wird. Lab enthält Rennin-Enzyme und geringe Mengen Pepsin. Je älter das Kalb, desto mehr Pepsin ist in der Hefe enthalten. Lab kann auch aus synthetischen Quellen oder aus Bakterien und Pilzen gewonnen werden. Es sollte geprüft werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Rennin: Enzym, das im Lab vorkommt. Es wird bei der Käseherstellung verwendet, um das Kaseinmolekül aufzuspalten und Milch zu Quark und Molke zu koagulieren. Es sollte geprüft werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Retikulin: Eines der Strukturelemente der Skelettmuskulatur (zusammen mit Elastin und Kollagen). Es ist nicht vegan.
Riboflavin: Vitamin B2. Es sollte geprüft werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Riboflavin-5-Phosphat: Eine löslichere Form von Riboflavin. Es sollte geprüft werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Gelée Royale: Das Futter, mit dem Bienenlarven gefüttert werden und das ihnen ermöglicht, Bienenköniginnen zu werden. Es ist nicht vegan.
Diskussion: Harte tierische Fette, insbesondere solche, die aus den Nierenteilen von Wiederkäuern stammen, sind nicht vegan.
Weinsäure : In vielen Früchten, insbesondere in Weintrauben. Es wird normalerweise als Nebenprodukt bei der Weinherstellung gewonnen. Es ist vegan.
TBHQ (Tertiär-Butylhydrochinon): ein synthetisches Lebensmittelkonservierungsmittel, das in Ölen, Margarinen, Crackern, Fastfood und vielen anderen Lebensmitteln verwendet wird. Es wird aus Phenol und Butan hergestellt. Es ist vegan.
Tertiäres Butylhydrochinon: TBHQ. Es ist vegan.
Thiaminmononitrat: Synthetische Form von Vitamin B1. Es wird synthetisiert, indem ein Chloridion aus Thiaminhydrochlorid entfernt und mit Salpetersäure gemischt wird. Es ist vegan.
Thiaminhydrocolid: Synthetische Form von Vitamin B1. Es wird aus Kohlenteer, Ammoniak, Aceton und Salzsäure hergestellt. Es ist vegan.
Toluol: Ein farbloser flüssiger Kohlenwasserstoff, der bei der Verarbeitung von Erdöl gewonnen wird. Es ist vegan.
Tricalciumphosphat: (Calciumphosphat, tribasisch) Tribasische Form von Calciumphosphat. Auch als Calciumorthophosphat bekannt. Es besteht aus einer Mischung aus Calciumphosphat. Es sollte geprüft werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.
Tocopherole: Vitamin E. Es ist vegan.
Trypsin: Enzym, das normalerweise aus der Bauchspeicheldrüse von Schweinen gewonnen wird . Es ist nicht vegan.
Kurkuma: Ein mehrjähriges Kraut aus Ostindien. Es ist vegan.
Harnstoff: Auch bekannt als Carbamid. Abfallprodukt des verdauten Proteins, das von den Nieren gefiltert und vom Körper mit dem Urin ausgeschieden wird. Es wird fast immer kommerziell aus synthetischem Ammoniak und Kohlendioxid hergestellt. Es wird selten aus tierischem Urin hergestellt. Es sollte geprüft werden, ob es pflanzlichen Ursprungs ist.